Само неколку дена пред неговата операција „Центар“, ЦО, да започне со сезоната на компири во долината Сан Луис во 2020 година, генералниот директор на „Скајлајн компир“, Лес Алдерете, рече дека е оптимист за целокупната состојба на пазарот и следната година.
„Се надеваме на пристојна година“, рече Алдерете во средината на август, додавајќи дека иако летото беше топло и суво, сезоната на растење беше добра, а временските прогнози за жетвата беа исто така поволни.
„Некои лозари влегоа малку рано оваа година“, рече тој за садењето. „И сега големината изгледа добро, а исто така и времето за берба. Мислам дека кога сè е покриено, она што ќе го видиме е нормален принос и големина “.
Тој навистина рече дека водата во долината Сан Луис е „затегната“ по краткиот снежен пакет, и „лозарите силно пумпаа, што ќе го спушти водоносникот“.
Површината на компирот во Skyline е нешто поголема оваа година поради ротацијата, рече тој, а компанијата ја одржува својата долгогодишна програма за конвенционални руси и црвени и за органски руси и црвени со жолти органски производи достапни за време на органскиот прозорец октомври-април.
Друга област на повеќегодишна загриженост во регионот е локалниот труд, кој Алдерете исто така го опиша како тесен и „уште поцврст поради Коронавирусот“. Вработените кои не се чувствуваат добро се испраќаат дома две недели, рече тој.
За протоколот за време на пандемијата, Алдерете рече: „Почнавме да ги следиме овие упатства веднаш од лилјакот и додадевме станици за миење и дополнителни луѓе за да помогнеме во дезинфекцијата“.
Операцијата, која одгледува разновидни култури, вработува работници од типот Х-2А за зелена салата, а Алдерете рече дека неколку од тие работници остануваат да помогнат во најголемиот дел од компирот.
„Ја поминавме 2019-20 со помалку труд“, рече тој за локалниот труд. „И ќе ја поминеме оваа година. Но, компаниите гледаат повеќе H-2A и автоматизација за иднината “.
Превозот, што беше проблем за некои индустрии во текот на првите недели од пандемијата КОВИД-19 и што може да се затегне за испраќачите на компири во Колорадо околу празниците, е „добар досега“, рече Алдерете. „Ако нема природна катастрофа, треба да бидеме добро“.
И сребрената постава за Skyline и поголемиот дел од индустријата за компири во Колорадо преку тврдината на COVID-19 беше најголем придонес во малопродажбата, што според Алдерете помогна во поместувањето на измамите за регионот. „Ако услугата за храна уште штети оваа година, може да биде поинаку“, рече тој. „Компирите надвор од северозапад, кои обично одат на храна, ќе мора да одат на друго место“.
Пазарот пред првите пратки во Колорадо беше „прилично добар“, рече тој, „Повеќе луѓе јадат дома, што е добро за малопродажба и добро за нас. Се надеваме дека тој момент продолжува и гледаме добра побарувачка “.
Фото: Skyline Potato Co. Генерален директор Les Alderete.