Криви на навлегување на хранливи материи
Внесувањето на хранливи материи е најголемо за време на зголемување на клубенот (процес на интензивно зголемување на волуменот).
Количината на хранливи материи отстранети од компир е тесно поврзана со приносот. Обично, двапати принос ќе резултира со двојно отстранување на хранливите материи. Хранливите материи треба да се применат што е можно попрецизно во зоната на навлегување, малку пред или во времето кога на земјоделските култури им се потребни. Неуспехот да се осигура дека секоја фабрика ќе добие правилен баланс на хранливи материи може да го расипе квалитетот на посевите и да го намали приносот.
Највисокото барање за калиум, како што е прикажано на слика 4, е за време на фазата на зголемување на клубени. Цветништвото на компирните растенија е индикација кога започнува оваа морфолошка фаза. Следствено, идеалниот период на облекување со мулти-К side ќе биде за време на фазата на груткирање на клубенот.
Слика 4: Превземање на навлегување на макроелементи од цела фабрика за компири
Извор: Харис (1978)
Дневните потреби на клубени од компир за време на критичната фаза на обемнување се 4.5 кг / ха Н, 0.3 кг / ха Р и 6.0 кг / ха К. Барањата за калиум во компир клубени за време на фазата на набивање се многу високи, бидејќи се сметаат за луксузни потрошувачи на калиум. Дневното зголемување на приносот за време на критичната фаза на зголемување на клубенот може да достигне 1000 - 1500 кг / ха на ден. Затоа, важно е да се снабдат потребните хранливи материи за растенијата за време на фазата на обелување на клубенот во соодветен сооднос на NPK и во многу количини.
Слика 5: Земање макро и секундарни хранливи материи од винова лоза и клубени од растенија од компир кои даваат 55 тони на ха
Извор: Реиз, 1991 година
Слика 6: Земање микрохранливи материи од винова лоза и клубени од растенија од компир кои даваат 55 тони на ха
2.2 Главни функции на хранливите материи во растенијата
Табела 1: Резиме на главните функции на хранливите материи за растенијата
Исхрана | Функции |
Азот (Н) | Синтеза на протеини (раст и принос). |
Фосфор (П) | Клеточна поделба и формирање на енергетски структури. |
Калиум (К) | Транспорт на шеќери, контрола на стомаците, кофактор на многу ензими, ја намалува подложноста на болести на растенијата. |
Калциум (Ca) | Голем градежен блок во клеточните wallsидови и ја намалува подложноста на болести. |
Сулфур (С) | Синтеза на есенцијални аминокиселини цистин и метионин. |
Магнезиум (Mg) | Централен дел од молекулата на хлорофил. |
Ironелезо (Fe) | Синтеза на хлорофил. |
Манган (мн) | Неопходно во процесот на фотосинтеза. |
Бор (Б) | Формирање на клеточен wallид. Ртење и издолжување на полен цевка. Учествува во метаболизмот и транспортот на шеќери. |
Цинк (Zn) | Синтеза на ауксини. |
Бакар (Cu) | Влијанија во метаболизмот на азот и јаглехидрати. |
Молибден (мо) | Компонента на ензимите на нитрат-редуктаза и нитрогеназа. |
Табела 2: Ефекти на хранливите материи и изворот на калиум врз квалитетот на приносот
Параметар | Зголемување на дозата на | Примена на KCl во споредба со K (-Cl) без хлорид | ||
Азот | Фосфор | калиум | ||
Големина на клубени | ↑ | Нема ефект | ↑ | К без хлорид помага во зголемување на големината |
Чувствителност на механичко оштетување | ↑ | ↓ | ↓ | Нема информации |
Оцрнување на клубени 1 | ↑ | Нема ефект | Нема ефект | KCl е поефикасен од (-Cl) |
% сува материја 2 | ↓ | ↑Мал ефект | ↑ | Некои извештаи тврдат дека тешката примена на KCl може да резултира во помала сува материја, ова може да се должи на ефектот на хлорид |
% скроб 3 | ↓ | ↑ | ↑ | Некои извештаи тврдат дека тешката примена на KCl може да резултира во помала сува материја, ова може да се должи на ефектот на хлорид |
% протеини | ↑ | ↓ | Конфликтни резултати | К без хлорид помага во зголемување на содржината |
% намалување на шеќери | Неконзистентни | ↑ | ↓ | Нема разлика |
Вкус | ↓ | ↑ | Нема ефект | К-без хлорид е подобар |
Оцрнување по готвење | ↑ | Нема ефект |
1 Оцрнувањето е предизвикано од оксидација на фенолните соединенија кога кожата е изложена.
2 Висок процент на сува материја е потребен кај компирите за индустрија.
3 Пожелни се високи концентрации. Карактеристиката е во корелација со специфичната тежина.
Азот (Н)
Соодветното управување со N е еден од најважните фактори потребни за да се добијат високи приноси (слика 7) на компири со одличен квалитет. Адекватно снабдување со рана сезона N е важно за поддршка на вегетативниот раст.
Слика 7: Ефектот на азот (N) врз приносот на компирот
Прекумерната почва Н, применета на крајот на сезоната, ја одложува зрелоста на клубени и резултира со слаб сет на кожата, што му штети на квалитетот на клубенот и својствата на складирање. Компирот е плитка корен култура, генерално расте на песочна, добро исцедена почва. Овие почвени услови честопати го отежнуваат управувањето со вода и N со оглед на тоа што нитратот е подложен на загуби на лужење. На овие песочни почви, се препорачува компирот да прима сплит апликации на N за време на сезоната на растење. Ова вклучува примена на дел од вкупната потреба од Н пред садењето и примена на остатокот во текот на сезоната со апликации за странични фустани или преку системот за наводнување од Nutrigation ™ (оплодување).
Периодот на најголема побарувачка за Н варира од сортата на компир и е поврзан со карактеристиките на сортата, како што се густината на коренот и времето до зрелоста. Анализата на petiole за време на сезоната на растење е корисна алатка, дозволувајќи им на лозарите да го утврдат N статусот на културата и да реагираат навремено со соодветни хранливи материи.
Избалансиран однос амониум / нитрат е многу важен за време на садењето. Премногу амониум-азот е неповолна положба бидејќи ја намалува рН-то на коренот и со тоа ја промовира болеста на Ризоктонија. Нитрат-азот го подобрува навлегувањето на катјоните како што се калциум, калиум и магнезиум, потребни за покачени вредности на специфичната тежина.
Слика 8: Релативна реакција на растот на компирот на концентрациите на нитрат-амониум во хранливиот раствор
На 12 мм N, растенијата изложиле интервентна токсичност на амониум со NH4+ исхрана, но здрав раст со НЕ3- исхрана. Така, внимателна контрола на NH4+ концентрациите се неопходни за да се минимизира токсичноста на амониумот кај растенијата од компир.
Слика 9: Ефект на односот на нитрат / амониум и стапката на N врз вкупниот принос на клубени UTD
Извор: Зеленчук и овошје, февруари / март, 2000 година. Јужна Африка
Проценка на азот
Испитување на почвата до длабочина од 60 см. во пролетта е клучно за планирање на ефективна и ефикасна програма за управување со Н. Примероците од почвата по бербата може да им помогнат на лозарите да изберат последователни култури, што максимално ќе го искористи остатокот од Н по културата на компирот.
Побарувачката на азот кај земјоделските култури за време на обемот на клубенот може да биде од 2.2 до 3.0 кг / ха на ден. Земањето примероци од petiole нитрат овозможува сезонско следење на статусот на хранливи материи во културата. Собирање на 4-теth се препорачува petiole од 30 - 50 случајно избрани растенија низ целата област (слика 10). Примероците на ткивата често се собираат неделно за да се следат промените во нивото на нитрати и да се планираат дополнителни апликации за ѓубриво, доколку нивоата паднат под оптималното.
Критичните нивоа на нитрати на petiole се намалуваат како што се развива и созрева културата на компир. Општо, нивото на petiole нитрат-N при грубување на клубенот е <10,000 10,000 ppm = ниско, 15,000 15,000-11 XNUMX ppm = средно,> XNUMX XNUMX ppm = доволно. (Слика XNUMX)
Слика 10: Структурата на 4-тиот лист на растение од компир
Слика 11: Интерпретација на нивото на N-NO3 во компир-petioles во различни фази на раст
Фосфор (П)
Фосфорот е важен за ран развој на коренот и пука, обезбедувајќи енергија за растенијата, како што се навлегување и транспорт на јони. Корените ги апсорбираат фосфатните јони само кога се раствораат во почвата. Недостаток на фосфор може да се појави дури и во почви со изобилство на располагање на P, ако сушата, ниските температури или болеста се мешаат во дифузијата на P до коренот, преку растворот на почвата. Овие недостатоци ќе резултираат во развој на коренити корени и несоодветна функција.
Во фазата на започнување на клубенот, соодветно снабдување со фосфор осигурува формирање на оптимален број на клубени. По иницирањето на клубенот, фосфорот е основна компонента за синтеза на скроб, транспорт и складирање.
Најновите истражувања сугерираат дека модификациите на ѓубривото Р, како што се полимерни адитиви, хумични супстанции и премази, можат да бидат корисни во подобрувањето на навлегувањето на П и производството на компир.
Калиум (К)
Растенијата од компири зафаќаат големи количини на калиум во текот на целата сезоната на растење. Калиумот има важна улога во контролата на статусот на водата на растението и внатрешната јонска концентрација на растителните ткива, со посебен фокус на стоматското функционирање.
Калиумот игра голема позитивна улога во процесот на намалување на нитратите во рамките на растението. Каде се големи количини (на пр.> 400 кг / ха К.2О) треба да се нанесат, во умерени услови се препорачува да се поделат преврските со растојание од 6-8 недели.
Компирите бараат големи количини на почва К, бидејќи оваа хранлива материја е клучна за метаболичките функции, како што се движењето на шеќери од лисјата до клубени и трансформацијата на шеќерот во скроб од компир. Недостатоците на калиум го намалуваат приносот, големината и квалитетот на културата на компирот. Недостаток на соодветна почва К е поврзан и со мала специфична тежина кај компирот.
Недостаток на калиум ја нарушува отпорноста на културата кон болести и неговата способност да толерира стресови како што се суша и мраз. Најчесто се препорачува примена на ѓубриво K со емитувана апликација пред садењето. Ако К е применет со лента, стапките треба да се чуваат под 45 кг К.2О / ха за да се избегне каква било повреда на сол на зеле што се развиваат.
Избор на најдобро ѓубриво К.
Изворот на калиум игра важна улога врз квалитетот и приносот на клубени од компир. Со споредување на различни извори на К, се покажа дека мулти-К ™ калиум нитрат го зголемува почетниот дел на сувата материја и приносот е значително повисок од другите извори на К (Слика 12 и 13). Оваа студија беше направена на различни сорти и сите одговорија со поголем принос на клубенот на третманот со мулти-К ((Слика 14).
Слика 12: Ефектот на различните ѓубрива од катазик врз приносот на компир клубенот
Извор: Реиз, 1991 година
Слика 13: Ефектот на различните ѓубрива за потенцијал врз содржината на сува материја во клубени од компир
Извор: Реиз, 1991 година
Слика 14: Ефектот на различните ѓубрива од катазик врз приносот на компир од различни сорти
Извор: Бестер, 1986 година
Специфичната тежина на компирот и бојата на чипсот се важни параметри за индустријата за преработка на компири. И двата параметри позитивно реагираат на третмани со мулти-К ™ калиум нитрат во споредба со другите извори на ѓубрива К (Слика 15, 16).
Слика 15: Ефектот на различните потенцијални ѓубрива врз рејтингот на бојата на чиповите
Извор: Реиз, 1991 година
Слика 16: Ефектот на различните ѓубрива за потенцијал врз специфичната тежина на клубени од компир
Извор: Реиз, 1991 година
Покрај поволниот ефект на Multi-K ™ врз квалитетот и приносот на клубени од компир, тој исто така го подобрува рокот на траење на клубени во складирање (Слика 17).
Слика 17: Ефект на губење на масата на различни K ѓубрива со текот на времето (@ 20oC, RH 66%)
Извор: Бестер (1986)
Калциум (Ca)
Калциумот е клучна компонента на клеточните wallsидови, помага да се изгради силна структура и да се обезбеди стабилност на клетките. Клеточните wallsидови збогатени со калциум се поотпорни на бактериски или габичен напад. Калциумот, исто така, му помага на растението да се прилагоди на стресот, влијаејќи на сигналната верижна реакција кога ќе се појави стрес. Исто така, има клучна улога во регулирањето на активниот транспорт на калиум за стоматско отворање.
Магнезиум (Mg)
Магнезиумот има централна улога во фотосинтезата, бидејќи неговиот атом е присутен во центарот на секоја молекула на хлорофил. Вклучено е и во различни клучни чекори на производство на шеќер и протеини, како и во транспортот на шеќери во форма на сахароза од лисјата до клубени.
Зголемување на приносот до 10% е добиено во испитувања во кои се практикува редовна примена на магнезиумски ѓубрива.
Сулфур (S)
Сулфурот го намалува нивото на обична и прашкаста краста. Овој ефект е поврзан со намалување на pH на почвата, каде што се нанесува сулфур во неговата елементарна форма.
2.3 Нутриционистички нарушувања кај компирите
Азот
Недостаток на азот се манифестира со намален раст на бледо лисја и резултира со намален принос на клубени (големина и број). Дефицитот се влошува со pH на екстремната почва (ниска или висока), ниска органска материја, услови на суша или големо наводнување (Слика 18).
Вишокот на азот предизвикува одложена зрелост, прекумерен врв на раст, шупливо срце и пукнатини во растот, зголемена подложност на биотички болести, намалена специфична тежина на клубени и тешкотии при „горење“ на лозата пред бербата.
Слика 18: Карактеристични симптоми на недостаток на азот (N)
Фосфор
Типични симптоми и синдроми поврзани со недостаток на фосфор се: помалку клубени, помали клубени, овенат растенија, пожолтување на постари лисја, мали темнозелени помлади лисја (слика 19). Недостаток на П доведува до намалена рана сила, одложена зрелост и намалени приноси.
Прекумерниот фосфор, кога е присутен, врзува други елементи како калциум и цинк, предизвикувајќи ги на тој начин нивните недостатоци.
Слика 19: Карактеристични симптоми на недостаток на фосфор (Р)
калиум
Недостаток на калиум го забавува внесувањето на азот, го забавува растот на растението и доведува до намалени приноси, инфериорен квалитет и слаба отпорност на болести. Типични симптоми на дефицит на К се некроза на маргините на лисјата, предвремено стареење на лисјата (Слика 20)
Прекумерниот калиум предизвикува намалена специфична тежина на клубенот и намалено внесување на калциум и / или магнезиум. Исто така, ја влошува структурата на почвата.
Слика 20: Карактеристични симптоми на недостаток на калиум (К)
Калциум
Недостатокот на калциум се меша со растот на коренот, предизвикува деформација на советите за раст на зеленило и може да резултира со намалени приноси и слаб квалитет. Клубени од компир со недостаток на калциум ја намалија можноста за складирање. Ниските нивоа на калциум во почвата резултираат во посиромашна структура на почвата.
Типични симптоми на недостаток на калциум се жолто завиткани лисја на горните лисја, изгореници на врвот и мали хлоротични нови лисја. (Слика 21)
Прекумерниот калциум резултира со намалено внесување на магнезиум, со симптоми поврзани со недостаток на магнезиум.
Слика 21: Карактеристични симптоми на недостаток на калциум (Ca)
Магнезиум
Бидејќи магнезиумот е клучен елемент во фотосинтезата, неговата стапка се забавува во услови на недостаток на магнезиум, што резултира во Намалено формирање на клубени и помали приноси. Тежок недостаток на магнезиум може да ги намали приносите до 15%. Клубени со недостаток на магнезиум полесно се оштетуваат при подигнување и складирање.
Типични симптоми на недостаток: Лисјата добиваат жолта и кафеава боја; Лисјата венеат и умираат; Останати растенија, рано созревање на култури; Слаба завршна обработка на клубени во кожата. (Слика 22)
Прекумерниот магнезиум резултира со намалено внесување на калциум, со симптоми поврзани со недостаток на калциум.
Слика 22: Карактеристични симптоми на недостаток на магнезиум (Mg)
Сулфур
Недостаток на сулфур (S) предизвикува намален раст, а лисјата стануваат бледо зелени или жолти. Бројот на лисја е намален. (Слика 23)
Слика 23: Карактеристични симптоми на недостаток на сулфур (S)
Железо
Под недостаток на железо (Fe), меѓуинтестиналните области добиваат хлоротичен додека вените остануваат зелени. Во случаи на сериозен недостаток, целиот лист е хлоротичен. (Слика 24). Симптомите на недостаток на железо прво се појавуваат на најмладите лисја.
Слика 24: Карактеристични симптоми на недостаток на железо (Fe)
Бор
Борот (Б) го регулира транспортот на шеќери преку мембраните, а исто така игра клучна улога во клеточната делба, развојот на клетките и метаболизмот на ауксин.
Под услов на недостаток на бор растечките пупки умираат, а растенијата се појавуваат грмушки, имаат пократки меѓупростори. Остава згусне и се тркалаат нагоре; лисното ткиво потемнува и пропаѓа. Кафени некротични закрпи се појавуваат на клубени, а се формираат внатрешни места на 'рѓа. (Слика 25)
Слика 25: Карактеристични симптоми на недостаток на бор (Б)
Бакар
Под недостаток на бакар (Cu), младите лисја стануваат слаби и овенети, крајните пупки паѓаат при развојот на цветните пупки, а врвовите на листовите стануваат некротични (слика 26).
Слика 26: Карактеристични симптоми на недостаток на бор (Б)
цинк
Симптоми на недостаток на цинк: Младите лисја стануваат хлоротични (светло зелена или жолта) боја, тесни, нагорни и се развиваат изгореници. Други симптоми на лисја се зелени вени, забележување со мртво ткиво, размачкување и исправен изглед. (Слика 27)
Слика 27: Карактеристични симптоми на недостаток на цинк (Zn)
Манган
Симптоми на недостаток на манган (Mn): црни или кафени дамки на помлади лисја; остава пожолтување; слаба завршна обработка на клубени во кожата (слика 28). Клубени полесно се оштетуваат за време на подигнување и складирање.
Слика 28: Карактеристични симптоми на недостаток на манган (Mn)
Табела 8: Референтни нивоа за секоја хранлива материја на зеленило:
Хранлива состојка (%) | Дефицитарни | Ниско | нормално | Високо | Прекумерно |
Азот (Н) | <4.2 | 4.2-4.9 | 5.0-6.5 | > 6.5 | |
Фосфор (П) | 0.23-0.29 | 0.3-0.55 | > 0.6 | ||
Калиум (К) | 3.3-3.9 | 4.0-6.5 | 6.5-7.0 | > 7.0 | |
Калциум (Ca) | 0.6-0.8 | 0.8-2 | > 2.0 | ||
Магнезиум (Mg) | 0.22-0.24 | 0.25-0.5 | > 0.5 | ||
Сулфур (С) | 0.30-0.50 |
Хранлива материја (ppm) | Дефицитарни | Ниско | нормално | Високо | Прекумерно |
Бакар (Cu) | <3 | 3.0-5.0 | 5.0-20 | 30-100 | |
Цинк (Zn) | 15-19 | 20-50 | |||
Манган (мн) | 20-30 | 50-300 | 700-800 | > 800 | |
Ironелезо (Fe) | 50-150 | ||||
Бор (Б) | 18-24 | 30-60 | |||
Натриум (Na) | 0-0.4 | > 0.4 | |||
Хлорид (Кл) | 0-3.0 | 3.0-3.5 | > 3.5 |
2.5 Барања на хранливи материи за растенијата
Табела 9: Хранливи потреби на компири
Очекуван принос (тон / ха) | Отстранување по род (кг / ха) | Прифаќање по целото растение (кг / ха) | ||||||||
N | P2O5 | K2O | CaO | MgO | N | P2O5 | K2O | CaO | MgO | |
20 | 38 | 18 | 102 | 2 | 2 | 105 | 28 | 146 | 29 | 19 |
40 | 76 | 36 | 204 | 4 | 4 | 171 | 50 | 266 | 42 | 28 |
60 | 114 | 54 | 306 | 6 | 6 | 237 | 72 | 386 | 55 | 37 |
80 | 152 | 72 | 408 | 8 | 8 | 303 | 95 | 506 | 68 | 46 |
100 | 190 | 90 | 510 | 10 | 10 | 369 | 117 | 626 | 82 | 55 |
110 | 209 | 99 | 561 | 11 | 11 | 402 | 128 | 686 | 88 | 59 |