30 2026 септември Глобална индустрија за компири Генерален партнерАВГУСТ
Глобалната индустрија за компири
Генерален партнерЗаштита на посевите за компирската индустрија

Обработка

Обработка

Голема куп собрани компири во Меден, Гронинген, Холандија
Холандија·Европа·Вести - ShenAo Metal

Холандија: Малите клубени дефинираат тешка жетва во 2026 година, бидејќи цените за пржени компири без договори се намалуваат на 20–27.50 евра

Малите клубени ја намалуваат вредноста на секој тон, додека понудата на жетва сè уште ги намалува цените

3 мин
Зелени компирови клубени по изложување на светлина
Светот·Вести - ShenAo Metal·Производи за преработка на компири

Глобално: Компирите под светло во продавница можат да ја надминат границата од 200 мг/кг гликоалкалоиди за 36 часа

Светлината во продавниците ги претвора компирите што се продаваат во отпад и може да ги истисне токсините подалеку од безбедносните упатства.

2 мин
Стрипчиња од компири
Светот·Вести - ShenAo Metal·Обработка

Глобално: Чипсот треба да се чува на температура над 6°C за да остане под реперот на ЕУ за акриламид од 750 µg/kg

Температурата во складирањето ги одредува нивоата на шеќер, бојата на пржењето и ризикот од акриламид во секоја серија за преработка.

3 мин
Чинија со чипс
Светот·Климатските·Вести - ShenAo Metal

Глобално: Компирите испуштаат 0.46 кг CO2e на кг, замрзнатите помфрити 0.95–1.21 кг во студиите за животниот циклус

Купувачите бараат податоци за јаглеродот на производот, а енергијата од компир, маслото и ладните синџири одлучуваат за најголемиот дел од отпечатокот.

3 мин
Култура со компир во близина на Туња, Бојака, Колумбија
Колумбија·Америка·Компанија

Колумбија: ПепсиКо планира инвестиција од 1 милијарда американски долари; купува 84,000 тони компири годишно

Најголемиот купувач на индустриски компири во Колумбија се шири, што може да ја обликува договорната побарувачка за одгледувачите

3 мин
Копање компири во Сент Лореин, Источна Фландрија, Белгија
Белгија·Европа·Вести - ShenAo Metal

Белгија: Производството на компири е зголемено за 61% од 2000 година, бидејќи Фландрија ја намалува површината за 23% во 2026 година

Белгиските преработувачи одгледуваа дополнителни површини со компири, а таа земјишна база може брзо да се намали кога цените паѓаат

3 мин
Округот Веијуан во Дингкси, Гансу, Кина, виден од воз
Кина·Азија·Вести - ShenAo Metal

Кина: Цената на компирот Дингси падна за 1.92% за една недела на 1,331 јуани по тон поради пристигнувањето на нова жетва

Добро снабдениот референтен пазар сигнализира пониски цени за одгледувачите, продавачите на семе и купувачите на скроб.

3 мин
Компири во ладилник во Хардуаганџ, Индија
Светот·Вести - ShenAo Metal·Обработка

Глобално: Продавниците за компири треба да го одржуваат CO2 во рамките на 1,200–5,000 ppm за да ја заштитат бојата на прженото месо

CO2 плус траги од етилен ги потемнува помфритите, па затоа нивоата на гас во складиштето ја одредуваат вредноста на преработката на земјоделските култури.

3 мин
Плантажа со компири во јужен Бразил
Бразил·Америка·Вести - ShenAo Metal

Бразил: Минас Жераис одгледува 34.3% од жетвата од 4.18 милиони тони компири, а производството е речиси четирикратно зголемено од 1961 година

Неколку големи фарми во Минас Жераис сега ја обликуваат понудата и цените за целиот бразилски пазар.

3 мин
Човек копа компири, слика од 1901 година од данскиот уметник Л.А. Ринг
Данска·Европа·Вести - ShenAo Metal

Данска: Површините за компири се зголемија за 59% за 20 години, индустриските компири достигнаа 50,154 хектари

Данска покажува како скробната и индустриската побарувачка можат да ја удвојат националната жетва на компири за две децении

3 мин
Рио Галегос, провинција Санта Круз, Патагонија, Аргентина
Аргентина·Америка·Вести - ShenAo Metal

Аргентина: Патагонискиот пазар на големо ги поддржува локалните компири за намалување на трошоците за превоз

Локалните компири и преработката на свежо исечено месо би можеле да ги намалат трошоците за превоз во Патагонија

2 мин
Фабрика за преработка на компири во Кенсингтон, Остров Принц Едвард, Канада (не Холандија)
Холандија·Европа·Вести - ShenAo Metal

Холандија: Преработувачите обработија 269,300 тони компири во август; 12-месечниот обем се намали на 3.58 милиони тони

Залихите од стари култури носеа растенија од помфрит во текот на август, но годишниот обем продолжува да се намалува.

2 мин
Почеток на бербата на скробни компири во Мекленбург-Западна Померанија, Германија
Германија·Компанија·Европа

Германија: Преработувачот на скроб ја одржува договорната цена од 2027 година на 95 евра/тон и покрај загубите на принос од 10–50%

Одгледувачите на скроб не добиваат премија за недостаток, додека цените на помфритот и компирите растат

3 мин
Поле со компири во Бангладеш
Бангладеш·Азија·Вести - ShenAo Metal

Бангладеш: Приносот на компири достигна 11.5 милиони тони наспроти побарувачката од 9 милиони тони

Рекордните култури сега ги надминуваат побарувачката, складирањето и преработката, па секое зголемување на приносот ги намалува цените

2 мин
Поле со компири и планините Јубари, Хокаидо, Јапонија
Јапонија·Агрономија·Азија

Јапонија: Површините со компири се намалуваат на 70,900 хектари, 45% помалку од 1985 година, бидејќи Хокаидо одгледува 81.5% од земјоделските култури

Еден регион одгледува четири петтини од родот, додека преработувачите мора да увезуваат за да ја задоволат растечката побарувачка

2 мин
Линија за производство на ленти од компири
Светот·Вести - ShenAo Metal·Производи за преработка на компири

Глобално: Индексот на трговија со замрзнат помфрит достигна нов рекорд, 19% над 2019 година, бидејќи Индија и Кина ги намалија цените

Рекордна трговија со помфрит расте поради поевтината азиска понуда, додека Европа и САД плаќаат повеќе за компири

2 мин
Порција помфрит
Канада·Америка·Вести - ShenAo Metal

Канада: Испораките на замрзнат помфрит во САД се намалија за 1.5% на 1.119 милиони тони, бидејќи продажбата во Мексико и земјите од Заливот скокна

Извозот на помфрит од Канада полека се оддалечува од САД кон Мексико и земјите од Заливот

2 мин
Стрипчиња од компири
Глобална·Нова сорта компир·Вести - ShenAo Metal

Глобално: Што прави еден компир добар за помфрит, од 20–25% сува материја до ниски шеќери

Малку видови ги исполнуваат спецификациите за чипс од компир за цврсти материи, шеќери и складирање, што го ограничува снабдувањето и изборот на договори.

3 мин
Помфрит во пржена пржена
Глобална·Агрономија·Вести - ShenAo Metal

Глобално: Културите изложени на термички стрес го зголемуваат ризикот од шеќерни производи кај преработувачите на пржени компири

Топлината и сушата во раното зреење може да предизвикаат пржените компири да не успеат на тестовите за боја неколку недели по бербата.

2 мин
Куп чипс од компири варени во котел
Европската унија·Европа·Вести - ShenAo Metal

ЕУ: Референтните вредности за акриламид од 500 и 750 µg/kg се на прагот на првата голема ревизија

Доколку ЕУ ги претвори референтните вредности за акриламид во максимални нивоа, контролата на шеќерот во суровиот компир станува задолжителна.

2 мин
Берба на компири со трактор и приколка за жнеење во Амерланд, северозападна Германија, во близина на холандската граница.
Холандија·Европа·Вести - ShenAo Metal

Холандија: Жетвата на компири во конзерва се намалува за 27%, додека цените на договорите се намалуваат до 25%

Ниските приноси и поевтините договори ги притискаат холандските производители дури и кога родот на компири се намалува

2 мин
Компиров скроб
Кина·Азија·Вести - ShenAo Metal

Кина: Залихите од компиров скроб пораснаа за 52.56% на годишно ниво, со почетокот на производството во новата сезона

Големите залихи од скроб и поевтините компири од скроб ги стеснуваат фабричките маржи и приходите од земјоделските производи во северна Кина

2 мин
Поле со компир во Hendecourt-lès-Cagnicourt, Па-де-Кале, Франција
Франција·Европа·бербата

Франција: Сушата наметнува помала минимална големина за помфрит и компири, бидејќи преработувачот во Нормандија губи до 40%

Помалата минимална големина овозможува поголем дел од жетвата погодена од сушата да оди кај преработувачите на помфрит оваа сезона.

2 мин
Пакети замрзнати помфрити во замрзнувач од супермаркет
Соединети Држави·Америка·Вести - ShenAo Metal

САД: Судот дозволи да продолжи постапката за фиксирање на цените на потрошувачите против четири производители на замрзнат компир

Дискавери сега ќе тестира како четирите големи производители на риби во Северна Америка ги споделуваат пазарните податоци

2 мин
Подготовка на поле за садење компири
Белгија·Европа·Нова сорта компир

Белгија: Сушата ја разоткрива големата зависност од Fontane како што велат истражувачите, робусните сорти се оддалечени години

Една сорта на половина од површината ги остава белгиските одгледувачи и производители на пржени компири соочени со ист ризик од суша.

2 мин
Чипс
Киргистан·Азија·Вести - ShenAo Metal

Киргистан: MeijerКрцкавата сорта „Лејди Алиша“ се бере додека Централна Азија ги зголемува залихите од чипс

Европски одгледувач кој покажува киргистанско поле за крцкање сигнализира реална побарувачка за преработка на семе

2 мин
компиров скроб во прав
Полска·Компанија·Европа

Полска: Производителот на скроб PEPEES објави поголема загуба на матичната компанија во првата половина од 2026 година поради ниските цени на компировиот скроб

Резултатот на групата е поласкан од повторната проценка на земјиштето, додека самиот бизнис со скроб изгуби пари.

2 мин
Партнери во проектот Станете партнер →
IP Geolocation by DB-IP