Островот Принц Едвард никогаш не го чувал своето уникатно јадење од компир 'Фриц Со „Делата“, строго чувана тајна.
Јадењето е познато од островјаните повеќе од четириесет години по својата пријатна привлечност за храна. Многумина уживаа во своите локални ресторани, хокеј-лизгалишта или излегувања.
Но, со објавувањето на А. посветен на веб и онлајн мапа со над педесет ресторани кои го служат ова домашно јадење, јасно е дека островјаните сакаат гордо да ги поканат СИТЕ да дојдат и да започнат да уживаат во ова досега најмногу од страна на локалното население кое консумира удобна храна.
На ПЕИ никогаш не сте далеку од ресторан кој служи помфрит со дела! Кликнете за да пристапите до интерактивна мапа на frieswiththeworks.caFries With the Works има четири клучни состојки: помфрит PEI со пржени зеленчук, островско мелено говедско и конзервиран грашок
Потеклото на Фрајс со дела може да се пронајде уште во 1975 година, во Pat's Take-Out во Unionvale, ПЕИ. Како што вели легендата, еден работник од блискиот склад за компири застанал во Пет за да касне да јаде пред да ја започне ноќната смена.
По нарачката за помфрит со сос, сопственикот Пат Пино додаде неколку дополнителни состојки во неговата нарачка во обид да му помогне на младиот работник да остане полн во текот на целата смена. Одговорот беше позитивен, и гласот на садот се прошири брзо.
До 1980-тите години на минатиот век, Фрајс со дела и варијации на класиката на Пат се служеше ширум Островот. Денес, скоро секој млечен бар и локално земање низ ПЕИ носи верзија на „Класичен“ помфрит со дела.
Класичен „Помфрит со дела“ - варијанта за вадење Покрај „Класичен“ помфрит со дела, се појавија и нови креативни варијации. Рестораните ги прилагодија своите верзии на помфрит со дела додавајќи зеленчук, рендано сирење или сирење од домати. Некои дури додаваат и повеќе протеини, вклучувајќи пилешко, извлечено свинско месо или сланина.
Без разлика дали е во својата класична форма, или со креативен пресврт, ниту едно лето од ПЕИ не би било комплетно без помфрит со дела!