КЛУЧНИ ТЕХНОЛОШКИ ТИМОВИ СО НАЈДОБРИСКИОТ ПРОЦЕСОТ НА ПОТАТО БРАЗИЛ

Key Technology, a member of the Duravant family of operating companies, announces they are teaming up with Bem Brasil, the largest potato processor in Brazil, to add a new state-of-the-art potato strip processing line to Bem’s Perdizes facility. This multimillion-dollar purchase includes six VERYX® digital sorters, an ADR EXOS® automatic defect removal system, three Sliver Sizer Removers and 57 Iso-Flo® vibratory conveyors on a line designed to process 30 metric tons of frozen French fries per hour. Bem chose to partner with Key to maximize food safety and consistently meet final product quality specifications while improving operating efficiencies and increasing yield.

„Го избравме Key од две основни причини – нивното лидерство во нашата индустрија и нашата доверба во компанијата и нивните решенија“, рече Валтер Такано, менаџер за надворешна трговија во Бем Бразил. „Нашата доверба делумно се заснова на долгогодишното искуство со нивните Iso-Flo шејкери на нашите други линии. За да дознаеме повеќе за нивните VERYX сортирачи и ADR системи, го посетивме Key, а потоа патувавме за да ја видиме опремата што работи во главните капацитети за преработка на компири во Северна Америка и Европа. Севкупно, експертизата на Ки и веродостојноста на нивната технологија не импресионираа“.

Key ќе ги опреми сортирачите на Bem VERYX со својот целосен пакет на разузнавачки алатки за сортирање, како и сензори поставени на врвот и на дното за да се постигне проверка на целата површина. Сортаторите непосредно пред пакувањето ќе ја имаат патентираната технологија Pixel Fusion™ на Key за да ги пронајде и отстрани дури и најтешките FM и дефекти непосредно пред пакувањето. Сликите на FM ќе бидат со временски печат и ќе се архивираат за пронаоѓање користејќи ја функцијата FMAlert™ на Key.

VERYX ги комбинира сите погледи на камерата во еден целосно анализиран објект, што му овозможува на патентираниот софтвер Sort-to-Grade (STG) на сортирачите автоматски да ги одржува спецификациите на финалниот производ и за профилот на дефект и/или должина без интервенција на операторот за да се зголеми приносот и да се елиминира механичко оценување на должина. Софтверот Information Analytics на сортирачот извезува податоци за поединечни објекти во реално време, дозволувајќи му на Bem да собира, анализира и споделува големи податоци низ претпријатието за да открие модели, трендови и асоцијации, што може да помогне во оптимизирање на процесите.

“Bem is the largest potato processor in Brazil and is committed to becoming a global leader by investing in state-of-the-art technology as they grow. We are honored that they have decided to partner with us,” said Bret Larreau, Director of InterCon Sales – Latin America and Asia Pacific at Key Technology. “Before they selected their suppliers, they took a close look at what other world-class French fry facilities are doing. The real-world examples of yield increases, food safety practices and process optimization achieved using tools such as our STG, FMAlert and Information Analytics, plus the reliability and consistency of our VERYX platform, made a compelling impression that led to securing this business. Additionally, they’re receiving great customer support locally from Schur, our sales and service rep in Brazil.

Такано заклучи: „За нас најважна работа е добрата грижа за нашите потрошувачи. Работејќи со Key, ќе се погрижиме да го произведеме идеалниот квалитет на финалниот производ. Во исто време, очекуваме да го зголемиме приносот и да ги намалиме оперативните трошоци“.