Во последниве години, зголемувањето на глобалните температури ги остави земјоделците во компир да бидат вознемирени бидејќи нивните посеви се борат да преживеат долги суви циклуси кои честопати се обележани со екстремно високи температури.
Компирот најдобро расте во умерени услови; приносот и квалитетот многу страдаат под екстремни временски услови. Надежта може да биде на повидок, сепак. Една неодамнешна студија, предводена од Ксиу-Кинг Ли, научен истражувач, Центар за истражување и развој на Фредериктон, Земјоделство и Агри-Фуд Канада, открива дека некои сорти можат да се справат со топлинскиот стрес подобро од другите.
Ли и неговиот тим термички стрес тестираа 55 од најпопуларните сорти на компири во Канада. Резултатите им нудат на истражувачите увид што може да доведе до развој на сорти кои можат да издржат, па дури и да напредуваат во вишокот на топлина.
За време на студијата, компирот се одгледуваше во затворен простор во стаклена градина. Дневните температури се искачија на 35 ° C (95 ° F) во текот на денот, но беа спуштени на 28 ° C (82.4 ° F) преку ноќ. Контролната група беше одгледувана под поумерени услови каде дневните температури достигнаа 22 ° C (71.6 ° F). Преку ноќ, температурата во стаклена градина на контролната група беше спуштена на 18 ° C (64.4 ° F).
Во своите споредби, истражувачите ја разгледале содржината на хлорофил, висината на растението и масата на најголемиот произведен клубенот. Интересно, Ли и неговиот тим откриле дека топлинскиот стрес влијае на масата на клубенот помалку во некои сорти, додека во голема мера влијае на масата во други. Понатаму, сорти со компир со помала маса биле пократки во раст и имале поголема содржина на хлорофил во лисјата.
Сите компири одгледувани во услови на топлотен стрес имале помали лисја и клубени во споредба со контролната група. Во услови на висока топлина, Расет Бурбанк се претстави особено слабо, произведувајќи само еден, многу мал клубенот. Сортите кои покажаа најголема толеранција вклучуваат Поглавар и Ерамоза.
„Сега знаеме дека постои корелација помеѓу промените на висината на растението, содржината на хлорофил во лисјата и масата на клубенот под топлински стрес“, рече Ли. „Овие откритија за генетската варијација на сорти компири ќе послужат како основа за идентификување на гените одговорни за толеранцијата на топлина, ќе ги подобрат постојните сорти и ќе растат нови сорти толерантни на топлина.
Топлински стрес кај компирот на глобална температура
Според октомвриското издание на Северноамериканските пазари на компири (NAPMN), топлината и сушата во Канада, особено во поморскиот регион, кој е познат по своето производство на компир, има големо влијание врз целокупната култура на компир во земјата. Неодамнешните бројки покажуваат дека се очекува да биде 98.8 милиони пд, што е за 7.7 милиони пд. Во однос на 2019 година. Производството во провинцијата Остров принц Едвард ќе падне на најниско ниво од 2001 година и се очекува дека културата на Newу Бранзвик ќе биде најмала од 1973 година. ова може да се припише и на влажното време, исто така, сушата играше улога.
Во Онтарио, фармерите од компир открија клубени подолги од вообичаеното, што експертите веруваат дека се должи на топлинскиот стрес. Онтарио претрпе топлотен бран порано во текот на летото, за кој се смета дека ги наруши физиологијата и развојот на растенијата. Стресот се манифестира како копчиња, зеле и клубени со непарен облик.
Во 2018 година, погодена од високи температури и долги периоди на суша влијаеше врз приносот на компири и во Велика Британија. Таа година, тие ја забележаа најмалата жетва на компир од претходните шест години. Производителите собрале 700,000 770,000 тони помалку (околу 4.9 5.6 американски тони) компири таа година; вкупната тонажа падна на XNUMX милиони тони од петгодишниот просек од XNUMX милиони тони.
Во Белгија и Холандија, обете познати како големи региони за одгледување компири, земјоделците беа погодени од екстремно тешки услови за одгледување како резултат на екстремни горештини и суша за време на сезоната на растење 2018-19 и 2019-20.
Сушата и топлотните бранови не се ограничени на други земји. Во САД, Министерството за земјоделство неодамна објави достапност на повеќе средства за олеснување за земјоделците од компир во Мејн. На ниво на државата, условите на суша имаат сериозно влијание врз производителите и го спречуваат производството на компир. Во заедничката изјава, гувернерот на Мејн, etенет Милс ја поздрави поддршката.
Назад во Канада, резултатите од студијата покажуваат дека топлинскиот стрес им сигнализира на растенијата да преминат од развој на клубени во раст на растенијата надземно. Ли и неговиот тим ќе ги продолжат своите студии, барајќи, специфично, генетски варијации во сорти толерантни на топлина што може да го претворат производството од надземно на клубени подолу.
Дејвид Де Којер, одгледувач на компири во земјоделството и Агри-Фуд Канада, рече дека тој и неговиот тим планираат да продолжат да се фокусираат на перформансите на компирот под услови предизвикани од климатските промени. Тие имаат различни места за одгледување низ целата земја. Засега, сепак, тој ќе ја продолжи студијата за стаклена градина со Ли, споредувајќи ги резултатите со теренските испитувања што биле спроведени во променливи временски услови.