Компирите, разноврсна и широко користена култура, се одгледуваат во над 150 земји и играат клучна улога во исхраната на луѓето ширум светот, особено во Европа и Централна Азија. Не само популарна основна храна, компирот служи како добиточна храна и извор на приход за земјоделците. Со својата ниска содржина на масти, високи влакна, богати антиоксиданси и есенцијални хранливи материи, компирот е вреден извор на здрави јаглехидрати, а неговото производство генерира помалку стакленички гасови во споредба со другите прехранбени култури. Сепак, пандемијата COVID-19 претстави предизвици за индустријата за компири во Узбекистан поради ограниченото движење на стоки и луѓе, што доведе до неисполнети барања на потрошувачите.
Како одговор на овие предизвици, Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО) соработуваше со Министерството за земјоделство на Узбекистан на проект насловен „Обнова и развој на секторот за компири како одговор на КОВИД-19“ од 2021 до 2023 година. Целта на оваа иницијатива беше да се зајакне капацитетот за производство на компир во Узбекистан преку одгледување на посеви со повисок принос, еластични и квалитетни култури, како што објави Центарот за вести на ОН.
Достигнувања во развојот на земјоделството компири
Во јули, завршен семинар за проектот се одржа во Ташкент, главниот град на Узбекистан. За време на семинарот, учесниците ги истакнаа достигнувањата во воспоставувањето на одржлив систем за производство на компир базиран на меѓународни најдобри практики. На настанот учествуваа национални и меѓународни експерти кои споделија увид во достигнувањата на проектот.
Иницијативата ангажираше бројни засегнати страни и експерти, анализирајќи ги системите на Узбекистан за регистрација на сорта на компир, производство на семиња и сертификација. Препораките од овие набљудувања беа дадени за подобрување на потенцијалот на Министерството за земјоделство на Узбекистан, универзитетите, приватните компании и други експерти во областа на одгледување компири. Исто така, група специјалисти за компири од Узбекистан имаа можност да учествуваат на тренинг патување во Турција, дополнително збогатувајќи го своето знаење и експертиза.
Подобрување на секторот за компири
Проектот се фокусираше на различни аспекти на секторот за компири за да донесе подобрувања. Една клучна област на фокус беше подобрувањето на системот за регистрација на сортите компири и сертификацијата на семиња. Модернизацијата на производството на компири, заштитата од болести и штетници и оптимизирање на условите за складирање беа меѓу целните области за истражување и развој. Земјоделците, агрономите и другите специјалисти кои работат во индустријата добија сеопфатна обука, вклучувајќи работилници на релевантни теми поврзани со секторот за компири. Овие обуки вклучија меѓународни експерти од ФАО и беа спроведени за Центарот за развој на семепроизводство при Министерството за земјоделство на Узбекистан, Советот за земјоделски имоти и сопственици на земјиште Дехкан на Узбекистан, Агенцијата за карантин и заштита на растенијата, Истражувачкиот институт за растителни култури и Компири и други релевантни организации.
SWOT анализа: Пат кон раст
Како дел од проектот, беше спроведена SWOT анализа за да се оцени моменталната состојба на производството на компир и системите за сертификација на семиња во Узбекистан. Оваа сеопфатна анализа ги разгледуваше надворешните закани и можности, како и внатрешните силни и слаби страни. Наодите обезбедија вредни сознанија за осмислување акциони планови и донесување критични одлуки за унапредување на секторот за земјоделство на компири, капитализирање на неговите силни страни и справување со неговите слабости.
Преку заеднички напори и меѓународна експертиза, секторот за одгледување компири во Узбекистан направи значителен напредок како одговор на предизвиците што ги носи пандемијата COVID-19. Проектот, поддржан од ФАО и Министерството за земјоделство на Узбекистан, се фокусираше на изградба на одржлива и еластична индустрија за компир преку имплементирање на најдобри практики, подобрување на истражувањето и обезбедување обемна обука за професионалците од индустријата.
Ревитализацијата на одгледувањето компири во Узбекистан не само што обезбедува безбедност на храната, туку придонесува и за економската благосостојба на земјоделците и промовира поздрава исхрана за населението. Со инвестирање во секторот за компири, Узбекистан може да продолжи да ги користи придобивките од оваа разноврсна култура, и како витален извор на храна и како суштински извор на приход за својата земјоделска заедница.
#PotatoFarming #Agriculture Development #SustainableAgriculture #FoodSecurity #UzbekistanFarmers #CropDiversity #COVID19Response #FAOPproject #Resilient Farming #FarmingCommunity.