#Компириндустрија #Руски одгледувачи #Индустрискапреработка #Невскикомпир #Ермаккомпир #Поднос #Компири #Помфрит
Руските одгледувачи работат на развој на сорти компири за индустриска преработка од 2015 година. Овие сорти имаат поголема содржина на скроб, што ги прави идеални за производство на висококвалитетни индустриски производи како чипс и помфрит.
Една таква сорта е компирот „Невски“, кој го разви Централниот истражувачки институт за земјоделство во Санкт Петербург. Компирот „Невски“ има поголема содржина на скроб од традиционалните сорти на компир и е поотпорен на болести, што го прави сигурна и исплатлива опција за индустриските преработувачи на компири.
Друга ветувачка сорта е „Ермак“, развиена од Руската академија за земјоделски науки. Оваа сорта има поголем принос и е поотпорна на болести од традиционалните сорти на компир, што ја прави атрактивна опција за земјоделците кои сакаат да го зголемат приносот на земјоделските култури.
Развојот на овие нови сорти на компир се очекува да има значително влијание врз индустријата за компири во Русија и ширум светот. Со обезбедување на индустриски преработувачи со поквалитетни, посигурни компири, овие сорти ќе помогнат да се подобри ефикасноста и профитабилноста на операциите за преработка на компири.
Развојот на индустриски сорти компири од страна на руските одгледувачи е значајно достигнување што ќе има големо влијание врз компирот индустрија. Овие нови сорти се поотпорни на болести, имаат поголем принос и се идеални за производство на висококвалитетни индустриски производи како чипс и помфрит. Можеме да очекуваме да видиме повеќе развој на ова поле бидејќи одгледувачите продолжуваат да иновираат и да ги подобруваат сортите на компири за индустриска преработка.
