Силната побарувачка и повисоките цени го карактеризираа пазарот на компири на почетокот на ноември, а се очекува тесните пазарни услови да продолжат и во текот на празниците, бидејќи Том Карст извештаи за Пакувачот списание.
Тој пишува дека побарувачката за Денот на благодарноста на почетокот на ноември додавала нагорен притисок на пазарот, според Извештајот на Markon Fresh Crop за неделата од 6 ноември. Очекувањата се дека активните цени на компирот русет ќе продолжат неколку недели, се вели во извештајот.
Помалата површина за свеж компир на пазарот во Ајдахо оваа година, во комбинација со активната побарувачка од преработувачите на замрзнат компир, придонесе за повисоки цени за овогодинешниот род, велат набљудувачите на индустријата.
Зголемени цени и на ниво на фарма и на малопродажба се очекуваат во кратка година, рече Крег Карлсон, претседател на Carlson Produce Consulting со седиште во Чикаго. Малопродажните цени за компири значително скокнаа во изминатата година, според статистиката на USDA.