Во 2021 година, AgTech имаше значителен раст. Според AgriFood Tech Investment Review на Finistere Ventures за 2020 година, развиен во соработка со PitchBook Data, вкупната глобална инвестиција во земјоделската технологија била 22.3 милијарди долари, со пет милијарди оди на AgTech и 17.3 милијарди долари во технологија за храна. Извештајот, исто така, открива дека пазарот расте со сложена годишна стапка на раст од 50%.
Во земјоделството со контролирана средина, како што се затворени вертикални фарми, анализата од Allied Market Research предвидува раст на инвестициите во 2018 година од 2.4 милијарди долари до 18 милијарди долари до 2026 година. зголеми $ 300 милиони.
Втората од 17-те цели за одржлив развој на Обединетите нации е да се стави крај на гладот, да се постигне безбедност на храната, да се подобри исхраната и да се промовира одржливо земјоделство. Иако ОН се надеваат дека ќе ја постигнат оваа цел до 2030 година, Сачин Гупта, лидер на глобалната агробизнис индустрија во IBM, вели дека ќе бара длабока промена на глобалниот систем за храна и земјоделство.
„Иако оваа промена ќе биде сложена и тешка, технологијата има клучна улога“, рече Гупта. „Технологиите во развој [..] се користат за подобрување на аутпутите во земјоделството за малите земјоделци до големите играчи во агробизнисот на начин кој промовира одржлив развој.
Вештачка интелигенција
Според Гупта, еден од оние клучни двигатели кои продолжуваат да го менуваат земјоделството е вештачката интелигенција (ВИ).
„АИ драстично ќе го подобри одржливото земјоделство на копно помагајќи им на земјоделците да ги предвидат временските услови“, рече Гупта. „Земјоделството е ризична работа. Земјоделците ширум светот отсекогаш се расправале со временските услови - суша, поплави или нешто помеѓу. Стабилизирањето на безбедноста на храната е глобален приоритет“. цитира Гупта рана, кој работи со IBM за да користи хипер-локално временска прогноза за да ги подобри приносите. Нивната апликација FarmWeather е дизајнирана за земјоделците со мали сопственици и им помага да го максимизираат производството на земјоделски култури и покрај непредвидливите временски услови.
„Апликацијата користи вештачка интелигенција и IoT за да обезбеди прогнози за ризик и совети за земјоделски култури за радиус од три до четири километри од фарма и овозможува споделување информации - вклучително и преку СМС за земјоделците без пристап до Интернет или паметен телефон“, рече Гупта. Брендон Ребиеро, коосновач и партнер во Земјоделство со златни листови, вели дека вештачката интелигенција и машинското учење ќе почнат да го обликуваат пејзажот на индустријата на значителни начини, како да им помагаат на одгледувачите да постигнат оптимален баланс помеѓу влезните средства и посакуваниот принос.
„Ова е поврзано со толку многу клучни резултати: зачувување на ресурсите од перспектива на контрола на трошоците; намалување на јаглеродниот отпечаток во индустријата и правење на она што е најдобро за животната средина; моќта да се биде пргав пред оперативните и пазарните ограничувања“, рече Ребиеро. „Во сето ова, ВИ и алатките за машинско учење ќе ја поддржат профитабилноста“. Дарин Килер, основач и извршен директор на WayBeyond, верува дека вештачката интелигенција ќе продолжи да води, но вели дека земјоделството сè уште ја гребе површината за тоа како големите податоци и вештачката интелигенција ќе овозможат поодржливо растително производство.
„Важно е да се направи разлика помеѓу двете, обично за нив се зборува во еден здив, но тие се многу различни работи“, рече Келер. „Играта на големи податоци со земјоделците штотуку започнува, а се работи за искористување на податоците, откривање нови сознанија за тоа што влијае на приносите, вклучувајќи го квалитетот и сладоста на овошјето“. Но, Келер верува дека најголемиот предизвик е тоа што нема доволно инженери за податоци и научници за податоци за да се задоволи побарувачката. „Вработувањето на специјалист за земјоделски податоци или компанија за вештачка интелигенција [..] е сигурна долгорочна стратегија.
Вертикални фарми
Истражувачката студија во октомври 2021 година од страна на Insight Partners покажа дека пазарот за вертикално земјоделство ќе порасне од 4,300 милиони долари во 2021 година на 19,864 милиони долари до 2028 година. Расмус Бјернгаард, основач и извршен директор на Следна храна, вертикалното земјоделство проверува многу полиња. „Вертикалните фарми го подобруваат вкусот и исхраната и го ублажуваат влијанието врз климата и влијанието врз биолошката разновидност“. „Ви и автоматиката се клучни за оптимизирање на главните оперативни трошоци во вертикалното земјоделство наспроти приносот наспроти потрошувачката на светлина и приносот наспроти употребата на работна сила“, рече Бјернгард.
„Ковид докажа дека прашањата за безбедноста на храната и отпорноста на системот за храна се реални и вертикалното земјоделство е решение“, рече Бјернгард. „Во исто време, некои сегменти на клиенти од вертикалното земјоделство како рестораните кои беа тешко погодени од пандемијата и можеби им наштетија на вертикалните фарми, не беа ни блиску до ефектите што ги имаше врз одгледувањето на отворено, бидејќи вертикалните фарми можат да го исклучат OPEX. Стив Линдсли, претседател на Grov Technologies, вели дека технологијата на вертикално земјоделство го локализира производството на изворот на потрошувачка, било урбано/човечко или рурално/животинско. „Покрај намалувањето на транспортните проблеми и емисиите на стакленички гасови, локалното, вертикалното земјоделство ја зголемува вредноста и исхраната на храната и добиточната храна и ја зголемува отпорноста на локалната храна“, додава Линдсли.
blockchain
Гупта вели дека технологијата како блокчејн ќе помогне да се зголеми транспарентноста на синџирот на снабдување, овозможувајќи им на потрошувачите подобро да го разберат потеклото и квалитетот на производите што ги купуваат. „Блокчејнот е повеќе од аспиративна деловна технологија; денес се користи за да се трансформира како луѓето можат да градат доверба во стоките што ги консумираат“, рече Гупта. Блокчејн апликацијата на IBM, Благодарам мојот фармер, им овозможува на фармерите да го премостат јазот помеѓу потрошувачите и фармерите на кафе со мали сопственици, дозволувајќи им на оние што пијат кафе да го следат нивното кафе за да го разберат неговиот квалитет и потекло и да го поддржат фармерот што ги одгледувал зрната.
Сегафредо Стори сакаше да го зголеми кафето што може да се следи во Европа. Педесет и еден одгледувач на кафе во Лемпира и Интибука во Хондурас одгледуваат цреши од кафе Арабика кои Segafredo ги користи во своето кафе. „Тоа е сложено патување од фармите низ синџирот за снабдување со кафе продолжува - низ мелници и пристаништа, низ печени и продавници“, рече Гупта. „Сега клиентот на Segafredo може да го следи секој чекор од патувањето со скенирање на QR-кодот на пакувањето Segafredo Storia.
Автономни машини и роботика
Ребеиро вели дека настрана од значителниот притисок кон одржливост, тој очекува да види усвојување на автономни трактори и други роботски технологии да расте со експоненцијална стапка. „Иако не можеме точно да кажеме како ќе изгледа ова [..] години подоцна, замислуваме иднина каде што големите одгледувачи како нас ќе имаат автономни базени за опрема што можат да опслужуваат широки географски области“, рече Ребеиро. „Во ова сценарио, може да имате софистициран, технолошки умешен менаџер на флота, кој го надгледува распоредувањето на автономен технолошки базен низ териториите и годишните времиња за да ги задоволи потребите на барање“.
Ребеиро верува дека промената кон овој вид на модел длабоко ќе влијае на трошоците за работна сила, ефикасноста и производството. Keiller од WayBeyond вели дека роботиката може да го надмине и недостигот на работна сила. „Во 2020 година, Ковид неконтролираше низ работничката популација, границите беа затворени, а жетвата остана неизбрана, што доведе до значителни финансиски загуби и отпад“, рече Келер. „Во 2021 година, работите не се подобрија многу, [..] никогаш немало подобро време за роботика.
Но, Боаз Бачар, извршен директор на Филдин, смета дека технологијата за автономно земјоделство се движи кон комерцијална зрелост. „Знаеме дека идната фарма нема да изгледа исто како денешните фарми и очекувам дека ќе видиме нови бизниси кои ќе ја поддржат оваа неизбежна промена“, рече Бачар. „Конкретно, верувам дека земјоделството ќе се оддалечи од финансискиот менаџмент со тежок CAPEX кон модерен OPEX модел што ќе создаде отвор за нови видови финансирање и финансиско-финансиски решенија“.
Бачар вели дека смета дека ќе види низа ниши хардверски решенија за решавање на секојдневните оперативни предизвици на фармата. „Специјализираните компоненти како оваа веќе го наоѓаат својот пат во комерцијална употреба, иако нивното усвојување ќе биде предизвик од гледна точка на операторот додека централизирана софтверска платформа не може да го рационализира нивното управување, рече Бачар. „На крајот на краиштата, оваа софистицирана софтверска компонента е алката што недостасува што ни треба за да го рационализираме и обединиме претстојниот бран технологии“.
Економски и еколошки ограничувања
Понекогаш не е секогаш технологијата таа што ја води агендата. Според Бачар, тоа се и еколошки и економски ограничувања.
„Во следните години, верувам дека зголемените економски и еколошки ограничувања ќе го поттикнат просторот за оперативна ефикасност да експлодира“, рече Бачар. „Очекуваме дека недостигот на работна сила и непредвидливите временски услови ќе го засилат проблемот“. Бачар верува дека решенијата за автономно земјоделство брзо ќе се развијат за да се борат со овие предизвици и да ја зајакнат крајната линија за одгледувачите. „Ова е главен тренд што очекуваме да ја зафати индустријата и да ги преобликува оперативните норми за кратко време“, додаде Бачар.
Гупта укажува на подобрување на ефикасноста на водата во областите погодени од суша. IBM работеше на винаријата E. & J. Gallo со седиште во Калифорнија за да имплементира ново решение за наводнување што внесува податоци од временските прогнози, сателитски снимки и водни линии обвиткани со сензори кои ги мерат условите на околината и стресот на лозата. „Овие податоци откриваат увид во ефектите од атмосферските промени на делови од лозјето и создаваат препорачани упатства за наводнување врз основа на потребите на секоја винова лоза - обезбедувајќи ефикасно користење на ограничените водни ресурси“, рече Гупта.
Владата
Според Стив Линдсли, претседател на Grov Technologies, постојат три главни причини зошто владата ќе игра сè поголема улога во AgTech и вертикалното земјоделство: климатските промени, растечката популација и прекините на синџирот на снабдување.
„Како одговор на проблемите што ги изложи пандемијата „Ковид-19“, владите ширум светот ослободуваат значителни средства за зајакнување на нивните економии, системи за производство на храна и синџири на снабдување“, рече Линдсли. „Добар дел од овие средства ќе го најдат патот до земјоделците, сточарите и производителите на храна“. „Фармерите се борат да се справат со сите ризици поврзани со промената на климата, како што се долготрајни суши, поплави, силни бури, непредвидливи сезони на растење и зголемување на нивото на морето, да наведеме неколку“, рече Линдсли.
Линдсли вели дека значителни количини на федерални и меѓународни стимулативни средства се веќе во рацете на локалните и државните власти. „Колорадо ја структурираше нивната програма, Програмата за идни заеми за земјоделство во Колорадо во рамките на Одделот за земјоделство; во Калифорнија, водата е структурирана во рамките на Државниот Сенат како природни ресурси и вода; а во Јута, финансирањето за развој доаѓа преку Канцеларијата на гувернерот за економски можности“, рече Линдсли.
Но, Линдсли верува дека владите ширум светот треба да го поддржат и субвенционираат усвојувањето на новите AgTech и вертикални системи за земјоделство од страна на индустријата AgTech за да го нахранат растечкото население и да ја намалат несигурноста за храна и добиточна храна. „Големите одгледувачи како нас се раните усвоени решенија на AgTech“, рече Ребиеро. „Веќе работиме со виножито од алатки и договорни услуги и има многу сложеност во тоа, и тоа е природно во оваа фаза од еволуцијата на пазарот. Ребиеро додава дека комплексноста мора да се намали за да се реализира ветувањето за AgTech решенијата со текот на времето.
„Светиот грал е да се има една платформа која може да ги оркестрира сите овие услуги и технологии од една контролна табла. Овие решенија не се целосно рационални или скалабилни за голем оператор без таа заедничка основа. Но, штом ќе ги добиеме новите алатки за да разговараме еден со друг преку софтвер кој е агностички од продавачите, ќе бидеме многу помоќни отколку што сме денес. „Ќе знаеме точно кои лостови да ги повлечеме за да создадеме предвидливи резултати на фармата“, рече Ребиеро.
