Бидејќи сушата е постојан проблем на југозападот, чуварката на семето Хопи/Тева, Валери Нувајестева, со нетрпение се приклучи на напорите да ја врати автохтоната суперхрана што нејзините предци ја одгледувале 11000 години. Компирот со четири агли може да расте под суви услови и обезбедува тројно повеќе протеини и двојно повеќе калциум од црвениот органски компир.
Научниците и водачите на домородните заедници во регионот започнаа обид за повторно воведување на кртулата отпорна на суша, позната научно како Solanum jamesii, како можно решение за храна за луѓето погодени од влијанието на климатските промени.
Научниците од Универзитетот во Јута и активистите за домородните прехранбени производи велат дека шмукот може да остане во мирување со години под суви услови, но сепак нуди нутритивни придобивки како железо и цинк за луѓето.
Валери Нувајестева:
„Никогаш не сум одгледувал компир од четири агли, така што ова ќе биде предизвик бидејќи учам додека растам“.
Потребата за иновативни култури стана поочигледна од 9 август, кога Меѓувладиниот панел на Обединетите нации за климатски промени објави извештај во кој се вели дека човечкото влијание ги загреа атмосферата, океаните и копното на нивоа „невидени“ во последните 2,000 години. Авторите на IPCC рекоа дека југозападниот дел се очекува да стане потопол за 2 степени, а сушата ќе расте почеста во наредните децении. Екстремните врнежи кои можат да доведат до поплави, исто така, се предвидува да се зголемат, како што е илустрирано со обилните дождови ова лето низ Аризона, Колорадо, Ново Мексико и Јута.
Историја датира илјадници години наназад
Воведот на Нувајестева со компирот Four Corners дојде оваа пролет, кога непрофитната програма за традиционална храна на Јута Дине Бикеја ја покани да биде дел од нејзиниот проект за одгледување компири. Во последниве години, истражувачите открија докази дека компирот се одгледувал во Јута илјадници години пред да се смета дека компирот бил донесен во Северна Америка од Андите.
Синтија Вилсон (Дине), директорка на Програмата за традиционална храна во Јута Дине Бикеја:
„Активистите за храна и екологистите се надеваат дека ќе го „рематријализираат“ компирот Four Corners. Повторната матријација се дефинира како охрабрување на локалните заедници и другите луѓе да одгледуваат автохтони растенија на реципрочен начин со почит кон природната средина преку матрилинеарни учења и вредности. Така, напорите да се поврзат компирите со домородните чувари на семиња како Нувајестева“.
Во првата сезона на растење користејќи семиња, Нувајестева рече дека ги пресадила од помали саксии во текот на летото во поголеми саксии. Некои не го преживеаја пресадувањето, но и останаа уште неколку растенија. Таа планира да ја сподели својата жетва откако ќе има доволно да им даде на другите градинари и земјоделци во нејзиното село. Валери Нувајестева:
„Одгледав и други сорти на компири, но Four Corners Potato е различен и не сака премногу влага. Се разбира, сè уште му треба малку влага за да расте, но исто така може да мирува додека не дојдат дождови“.
„Имаше малку врнежи во текот на изминатите пет години, а само неодамна примивме многу дожд каде што живеам во Првата Меса, така што гледаме повеќе зелени растенија околу месата наместо сувите, кафеави, грмушки. Дождовите доаѓаат се помалку и помалку... Лошо е таму“.
Нувајестева се сеќава дека локалниот фармер од Хопи, Макс Тејлор, и дал семки од сличен компир пред две години. Но, Проектот за одгледување компири ја даде нејзината прва можност да пристапи до семето на клубенот од Националниот споменик Bears Ears и Grand Staircase Escalante националниот споменик. Двата национални споменици се предци на Хопи, Зуни, Дине, Уте, Пауте и Пуеблос во Ново Мексико.
Според Лизбет Лаудербак, кустос по антропологија во Природниот музеј во Јута, овие растенија се одгледуваат од домородните народи, вклучително и Хопи, од пред повеќе од 11,000 години. Таа рече дека тие се пронајдени и одгледувани, исто така, на јавни површини во јужна Јута, но испаднале од употреба за човечко одгледување.
Одговорност на предците
Нувајестева рече дека ја научила вредноста на одгледувањето храна од нејзините родители и баба и дедо и сега ги учи своите деца.
Валери Нувајестева:
„Да почнеме да разгледуваме различни начини на садење и берба на она малку врнежи што го добиваме. Како ќе ја задржиме таа влага во нашата почва бидејќи дождовите сè помалку доаѓаат и земјата е многу сува? Лошо е таму“.
Вилсон рече дека Проектот за одгледување компири е насочен кон градинарите и домородните жени како Нувајестева да водат и да се организираат на првите линии на нивните заедници, особено во текот на пандемијата СОВИД-19 каде што имаше ренесанса за одгледување храна откако беа под заклучување.
Вилсон рече дека е оптимист и покрај предизвиците што ги носат климатските промени, бидејќи домородните заедници генерално внимаваат на нивната употреба на вода. На пример, нејзината заедница во Ољато, Јута, има само еден бунар на заедницата - често се користи за влечење вода за садење, пиење, капење или за употреба на добиток. Споредете го тоа со урбаните средини како Солт Лејк Сити или Феникс, каде базените и тревниците се користат за рекреативни цели.
Синтија Вилсон:
„Мислам дека со тој начин на размислување за недостаток на вода во нашите умови долго време, тоа само нè прави уште поблагодарни. И јас сакам да направам нешто околу тоа“.
Дел од нејзината работа, рече таа, вклучува попис на заспаните фарми покрај реката Сан Хуан во округот Сан Хуан, Јута, и нивно ревитализација со домородна храна.
Синтија Вилсон:
„Овој проект за обновување на компирот Four Corners е одговорност на предците да ги продолжиме тие учења.о да се потсетиме зошто нашите предци ни ги оставија тие семиња и дека можеме да се вратиме на овие одржливи практики во нашата посветеност на пејзажот“.
Таа додаде дека се надева дека нејзината работа ќе им помогне на луѓето повторно да се поврзат со учењата на предците.
Синтија Вилсон:
„Како да го засадиме семето и како да ја зачуваме водата, да ја зачуваме земјата и да ги принесуваме нашите приноси за да ги собереме нашите сопствени алатки за готвење, нашите сопствени лекови и да ѝ вратиме на земјата“.
Валери Нувајестева:
„Секогаш ги засадуваме нашите ниви без разлика на се, секоја година, без разлика дали паѓа дожд или снег. Не научија дека садиш и имаш верба дека дождовите ќе дојдат да ги посетат пченката и клубените од компири“.