„Забрана“ за употреба на CIPC за одгледувачи на компири во ЕУ ја има индустријата за компири од обете страни на засегнатата езерце.
Кога хлорпропамот (CIPC) се појави на преглед на почетокот на 2018 година, европските производители на компири не беа премногу загрижени за губење на инхибиторот на никне. Подоцна истата година, стана јасно дека необновување е многу реална можност.
Европскиот орган за безбедност на храната (ЕФСА) покрена загриженост во врска со ризикот и кога тие проблеми не беа задушени, одобрението беше повлечено.
Алтернативи на CIPC се достапни, но ниту една досега не работи - и тие се поскапи. Може ли дерегулацијата во Европа да влијае на производителите на компири во Северна Америка? Никој не знае со сигурност, но подготвеноста е клучна.
Неочекуваната „забрана“
Кога хлорпропам се појави на повторна проценка во 2018 година, од ЕФСА беше побарано да го испита извештајот за проценка на обновување подготвен од страна на решенија за управување со ризици (RMS). Неколку загрижености беа покренати за време на повторната проценка.
Поточно, ЕСФА открила најголема хронична изложеност на остатоци од хлорпрофам, во тоа време, го надминала прифатливиот дневен внес (АДИ) за 180 проценти, а изложеноста на остатоци од неговиот метаболит 3CA го надминала АДИ за 195 проценти. При акутна проценка, хлорпропамот ја надмина акутната референтна доза (ARfD) за 797 проценти, 3CA ја надмина ARfD за 2360 проценти.
Во тоа време, ЕФСА, исто така, изрази загриженост во врска со потенцијалните ендокрини нарушувачки својства на хлорпропам и побара извештај за проценка на ризик за не-целните антроподи. Кога ова не може да се финализира, Европската комисија (ЕК) ги замоли апликантите, работна група составена од Certis Europe, Aceto и UPL, да достават против аргументи на нивните наоди.
Нивната одбрана не беше доволно убедлива за да се потиснат грижите, објаснува Неле Катор, управител за регулаторни работи во „Белгапом“ - непрофитна асоцијација за белгиската трговија и преработувачка индустрија.
„Во март 2019 година, работната група ја повлече поддршката за сите репрезентативни употреби“, вели Катор. „Со други зборови, не можеше да се идентификува безбедна употреба“.
Секторот за компири во Европа беше изненаден. „Во 2018 година, сите сè уште веруваа дека имаме шанса да добиеме обновување за CIPC“, додава Катор. „Подоцна истата година, стана јасно дека ова е утопија, со оглед на неповолните броеви на АДИ и АРДД“.
Како резултат, обновата не беше доделена и на европските земји-членки им беше наредено да ги повлечат овластувањата за производи за заштита на растенијата што содржат хлорпропам до 8 јануари 2020 година.
„Стана јасно дека со таква токсиколошка реалност не можеме повеќе, со добра совест, да продолжиме и да гледаме кон иднината“, вели Катор.
Властите одобрија грејс период што истече на 8 октомври 2020 година и им порачаа на земјите-членки да го направат грејс-периодот што е можно пократок. Некои земји чекаа додека не заврши грејс-периодот, додека други порано го повлекоа хлорпрофамот. Во Белгија, на одгледувачите им беше даден рок до 30 јуни 2020 година.
„Првиот предлог на нашето Министерство беше всушност да се повлече од јануари 2020 година наваму“, објаснува Катор. „Успеавме да ги објасниме сезонските карактеристики на културата и складирањето компири и добивме продолжување до крајот на јуни 2020 година.“
„Белгиското Министерство за јавно здравје не сакаше да ја отвори вратата за злоупотреба дозволувајќи да се користи на почетокот на следната сезона“, додава таа. „Тие сакаа родот во 2019 година да биде последната третирана култура“.
Избор на алтернатива
По необновување, лозарите и специјалистите за складирање започнаа да експериментираат со CIPC алтернативи. Постојат неколку достапни, вклучително и етилен гас, масло од коприва (се продава како Биокс-М), портокалово масло (се продава како Аргос) и 1,4ДМН (се продава како ДормФреш во Европа).
Иако постојат достапни алтернативи, се чини дека секоја претставува предизвик. Додека 1,4DMN е одобрен за употреба во многу земји-членки и некои трети земји, тој не е одобрен во земјите на најголемите трговски партнери во Европа. Ова понекогаш значи дека на производите не може да се појават остатоци, што во превод значи помалку од 0.01 мг / кг.
1,4 диметилнапталин (1,4DMN) е природен хормон на компир кој го стабилизира мирувањето, а потоа целосно испарува. Бидејќи е природно присутен во компирот, има одредена дискусија за тоа како се мерат максималните остатоци.
Здружени под Европската асоцијација на преработувачи на компири (EUPPA), европските преработувачи на компири во моментов тесно соработуваат со ДормФреш за да најдат решение, вели Катор. Тие направија приоритетна листа на трети земји (земји кои не се членки на ЕУ, но имаат право на слободно движење во ЕУ) и вредно работат со властите за да се постигне договор. Поради правилата за конкуренција, извршниот директор на Белгапом, Кристоф Вермејлен не е на слобода да разговара со кои трети земји работат и зошто. Но, тој рече дека процесот е во тек.
„Нема нерамнини на патот кон трајно решение“, вели тој.
Етиленскиот гас им нуди на производителите друго решение, но исто така претставува предизвици. Бидејќи предизвикува непожелна боја на пржење, тој е посоодветен за компир од трпеза, отколку за преработка на компир. Но, во Белгија, некои трговци тврдат дека етилен не е идеален ниту за компири од трпеза.
Со предизвици се соочија и земјоделците кои се одлучија за нане и масло од портокал. Двата производи имаат слична точка на палење, а пожари се случија во некои случаи во Германија, каде што апликаторите недоволно ја исчистија опремата помеѓу апликациите. Во Белгија, организацијата на филијали Belpotato.be работеше заедно со Certis и UPL за да подготват информативни листови за тоа како безбедно да се работи со овие нови производи. Двете фито компании моментално работат на добивање на одобрение за ладна небулизација, објаснува Катор, што би ја елиминирало опасноста од пожар.
„Овие алтернативи се навикнуваат“, вели таа. „Takeе бидат потребни неколку сезони за да се добие доволно знаење“.
Ценовни алтернативни опции
Како независен консултант за компири и сопственик на „Компир решенија“, Тим Китсон работи со одгледувачи на компири во Велика Британија веќе 25 години. Во изминатата деценија, тој беше сведок дека лозарите полека се оддалечуваат од CIPC, наместо да се одлучат за навивачи на фреквентен погон и алтернативни инхибитори на никне. Додека дерегулираше CIPC, производителите на компири во Велика Британија веќе тестираа Biox-M и ја проучуваа ефикасноста на етилен.
„Ако некој ме прашаше дали би бил сигурен во складирање компири без CIPC, ќе бев нервозен и скептичен“, вели Китсон. „Но, како што седиме денес, околу половина од циклусот на складирање, ние добро го користиме Biox-M и учиме многу за дистрибуцијата на воздухот и за тоа како работи производот“.
Додека Biox-M работи, униформната дистрибуција може да биде предизвик, вели Китсон. Biox-M е непостојан производ што се движи преку воздушен проток - може да биде тешко да се достигнат сите агли на единицата за складирање.
Друг минус е трошокот, бидејќи Biox-M чини три до четири пати повеќе од CIPC. Производот треба да се применува почесто, исто така. Бидејќи CIPC може да се применува на секои шест до 12 недели, Biox-M треба да се применува во интервали од четири до осум недели. На пазар кој веќе е под притисок, дополнителните трошоци создаваат дополнителен стрес.
Во моментов, Велика Британија седи на вишок, а цената на слободниот пазар не е многу поголема од цената на производството. Со трошоците за складирање толку високи, лозарите во Велика Британија се борат да направат маргина, вели Китсон.
„Беше многу тешка година“, вели тој.
Загрижености на CIPC во Северна Америка
Додека Специјалист и професор за екстензија на Универзитетот во Мејн култури Стивен nsонсон не очекува целосна забрана во Соединетите држави, тој е загрижен од одлуката на ЕУ за дерегулација на CIPC. Неговата грижа е потрошувачите и крајните корисници, брзите услужни ресторани како што се Мекдоналдс, ќе бараат компири без CIPC.
„Прелевањето не е секогаш законско забранување“, објаснува тој. „Тоа е опаѓање на компирот или одлука да не се користи пред да биде забрането“.
Во минатото, САД исто така испраќаа компири во Европа. Иако, тоа е ограничено сега, потенцијалните извозници нема да сакаат да ги затворат вратите. Johnонсон исто така е загрижен за забраната во Канада, бидејќи многу компири во неговиот регион се преработуваат преку границата.
„Забраната“ на Европа за CIPC доведе до огромна дискусија зад затворени врати. Johnонсон верува дека е прашање на време кога земјоделците од Северна Америка ќе се соочат со истите предизвици.
„Проблем е да знаеме што да правиме“, вели Johnонсон. „Некои од опциите не се толку добри“.
И покрај тоа што тие имаат пристап до алтернативни производи, тие немаат доволно апликатори за да се справат со бројот на единици за складирање што ги имаат во моментов. И додека лозарите можат да инвестираат во опремата, повеќето играат игра на чекање.
„Нашите лозари - тие се загрижени, претпазливи се“, објаснува Johnонсон. „Тие се позиционираат да реагираат, но ние не сме само сигурни“.
Додека повеќето лозари го чекаат, некои активно ги проверуваат алтернативите. Johnонсон подготвува и мали испитувања за да види што најдобро работи каде. Во меѓувреме, тие внимателно ја следат Европа за да видат како управуваат земјоделци без CIPC.
„Моја работа е да бидам пред проблемите и да не ги бркам“, додава тој.
Во Канада, лозарите веќе 1,4 години имаат пристап до алтернативни производи како 10DMN. Регистриран за употреба во компири, 1,4DMN нема максимално ниво на остаток во Северна Америка. Тоа е исто така единствениот производ регистриран за управување со мирување на компир од семе, вели Бил Ор, претставник на канадската техничка продажба во 1,4 Група Канада.
Ор не е премногу загрижен за дерегулацијата на CIPC во Канада. Неодамна беше пререгистрирана и немаше „никакви татнеж“ во индустријата, вели тој. „Не сум загрижен дека ќе го изгубам од регулаторна гледна точка, но глобалната промена во употребата на CIPC може да донесе промена во индустријата“.
Во иднина, сепак, Ор очекува дека лозарите веројатно ќе ја намалат употребата на CIPC и ќе ја надополнат употребата со алтернативи како 1,4SIGHT или 1,4ZAP.
„Инхибицијата на никнењето во Северна Америка ќе се смени од стандардната програма за третман на една или две во сезонска програма за складирање на повеќе третмани што ќе доставуваат компири без никулци, на теренот на крајните корисници“, вели тој.
Како Ор, Теренс Хохштајн, извршен директор на одгледувачи на компири Алберта, не е загрижен за губење на CIPC на краток рок. Но, тоа би можело да биде проблем покрај патот, кога Агенцијата за регулација на штетници во Канада (PMRA) спроведува уште еден преглед.
„Crossе го поминеме тој мост кога ќе стигнеме таму“, вели Хохштајн.
Хохштајн има загриженост, посочувајќи дека европските извозници на пржење може да почнат да користат „без CIPC“ како алатка за маркетинг за да добијат удел на пазарот во Северна Америка или на друго место на глобалниот пазар.
„Тогаш може да биде матна вода“, вели тој. „Waitе почекаме и ќе видиме што ќе се случи со тоа“.
Додека Канада не извезува преработен компир во Европа, тој добива увоз од континентот. Според Кевин Мекисак, генерален директор на Обединетите одгледувачи на компири од Канада, увозот на производи замрзнат компир од ЕУ во Северна Америка е зголемен за 42.3 проценти во 2020 година. Ова вклучува пораст на замрзнатиот увоз во Канада за 31.3 проценти и зголемување на 42.8 проценти во замрзнати производи во САД
Мекисак вели дека многу внимателно го следат CIPC-изданието. Тој не знае како канадските лозари ќе се справат со нејзината загуба, ако се сведе на тоа. Европските земјоделци ја имаат неговата симпатија, вели тој.
„Како да се справиме со тоа?“ Прашува Мекисак. „Не знам. Се надевам дека нема да мора веднаш да се справиме со тоа “.
„Тоа е нешто што е на хоризонтот, прашање е само колку е далеку хоризонтот“.
Назад во Европа, Катор вели дека не се планира да се спроведе ререгулација. Производителите притиснаа и добија привремена максимална граница на остатоци (МРЛ). Willе стапи на сила на 2 септември 2021 година.
„Ова беше дадено затоа што Европската комисија и земјите-членки ја признаа историската контаминација на складиштата на компири преку долгогодишно користење“, тврди Катоор.
Во меѓувреме, од европскиот сектор на компири беше побарано да подготви извештај во кој ќе се опише спроведувањето на практиките за чистење и зачестеноста. Како подготовка на извештајот, Белгапом зеде примерок од скоро 1,000 продавници за компири, следејќи ги за остатоци од хлорпропам преку вкрстена контаминација. Од земјоделците беше побарано да пополнат краток прашалник во кој е наведено како ги чистат единиците за складирање и колку често.
Слични податоци се собираат во Франција и Холандија. Извештаите треба да бидат доставени до ЕК за разгледување до 31 декември 2021 година. Досието ќе се ажурира во следните години.
